PC 膠盤

Polycarbonate 膠盤方便耐用,方型膠蓋佔用空間較少。非常適合作為 Sous vide 的水箱之用。千萬不要買錯 PP 膠箱。

需留意 PC 膠盤不能直接加熱,只能作慢煮之用。

購買膠盤時不妨同時購買相對的面蓋,有些面蓋已經預先留有開口可配合慢煮棒使用。

另外亦可以購買保溫水球,適合任何容器使用。

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