PC 膠盤 Polycarbonate 膠盤方便耐用,方型膠蓋佔用空間較少。非常適合作為 Sous vide 的水箱之用。千萬不要買錯 PP 膠箱。 需留意 PC 膠盤不能直接加熱,只能作慢煮之用。 購買膠盤時不妨同時購買相對的面蓋,有些面蓋已經預先留有開口可配合慢煮棒使用。 另外亦可以購買保溫水球,適合任何容器使用。 Polycarbonate 膠盤 (10L)Polycarbonate 膠盤 (18L)蓋 (18L)水球 (可惜不運香港) 相關