急凍雞翼

(執房無乜進展..停一天 XDD)

有時一個人食飯, 都會拎o的急凍雞翼黎整.. 貪佢難食極有限 XD

最近發現, 可以用煎餃子既方法黎整雞翼, 方便快趣 XD

材料準備:
急凍雞翼 n 隻 (唔使解凍)
汁料適量-
任何你覺得好食既汁料/調味料/香草, 最好要較濃味既, 因為雞翼無醃到
蔥蒜豉油鹽辣椒等等等等都得
個人推介: 喼汁 加 少少糖/蜜糖/柚子蜜

方法如下:
– 將剛剛係冰箱拎出黎既急凍雞翼放係平底鑊之上, 厚皮果邊向下, 然後開火
– 猛火等到有少少聲音既時候就可以倒o的熱水落去, 水位到約三分一隻雞翼左右, 加少少鹽, cup蓋
– 等到乾水就可以開番蓋, 較慢火/中火, 唔好郁o的雞翼住
– o的雞翼會慢慢出油, 如果煎得少(<5隻)既話可能要加少少油, 如果煎得多既話, o的油會夠你煎, 一滴油都唔使落, 甚至拎廚房紙索番多餘既都得.
– 煎到一面金黃色之後可以反轉o的雞翼煎埋果邊, 可以較番大o的火
– 覺得煎夠之後, 可以落你喜歡既汁料, 撈好, 然後熄火(如果係豉油之類, 可以熄左火先撈), 上碟
– 食啦~ XD

因為無落油, 所以其實都幾健康架..我覺得 XDDD

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