在紐西蘭的周末市集見到從未見過的蔬菜，就像是紅色的異形。價錢牌上只寫著 “Yams”，究竟是甚麼來的？
後來查了一下，這是某種植物的莖，就如芋頭、薯仔一樣，原名是 “oca”，來自安第斯山脈，學名叫 “Oxalis tuberosa”。
而 Oxalis，就是酢漿草。查了一下它的中文名字，原來叫晚香玉酢漿草。台灣曾經把 Oca 引進市場，以奇優果之名在賣 (大概是因為跟奇異果一樣來自紐西蘭吧？)。
奇優果的食法好簡單，可以取代薯仔之用。口感上，外面是脆身的，內裡就有像吃薯仔的粉粉的感覺。生食的話會帶有檸檬香味，可以加入沙律之中。
初次嘗試，可以試下用蜜糖及少量黑醋拌勻，再以 200℃ 焗十五至二十分鐘，或至表面微焦，這樣焗至半生熟的話可以保留它的檸檬味。最後灑上少許鹽調味就可。(在紐西蘭吃到非常甜的甘筍，所以買了一些回來，放在一起同時焗。)
最後要警告一下，請不要隨便在街上挖酢漿草來吃！