東歐四國 (二十一) – 食食食食食食到返屋企

20150721-0811 東歐四國繼續蜜月之旅 (Czechia: Praha, Plzeň, České Budějovice, Český Krumlov; Austria: Salzburg, St. Wolfgang im Salzkammergut, Hallstatt, Wien; Slovakia: Bratislava, Malé Karpaty; Hungary: Budapest, Szentendre)

Day 21~22: Budapest ✈ Dubai ✈ Hong Kong


旅程要完結了,執行李時總結一下戰利品…要破產啦!

戰利品
戰利品

去機場前還有一點時間,所以去了來到布達佩斯之後第一站去,但剛好在休息的 Nagyvásárcsarnok (中央街市)。

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東歐四國 (二十) – 為自由而戰的英雄

20150721-0811 東歐四國繼續蜜月之旅 (Czechia: Praha, Plzeň, České Budějovice, Český Krumlov; Austria: Salzburg, St. Wolfgang im Salzkammergut, Hallstatt, Wien; Slovakia: Bratislava, Malé Karpaty; Hungary: Budapest, Szentendre)

Day 20: Budapest


天氣又熱又焗加上三週的行程令人非常疲倦,在匈牙利剩下最後一個整日行程,已經沒有多少精神去逛甚麼地方。

首先去的是週末進行的跳蚤市場,它位於市內一個公園之內的一個表演場地 Petőfi Csarnok ,收費入場。

petőfi csarnok
petőfi csarnok

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東歐四國 (十九) – 酷熱的聖安德烈與清涼的瑪格麗特

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Day 19: Budapest 🚇 Szentendre 🚇 Budapest


休息一晚,早餐後就出發往行程中最後一個小鎮,Szentendre (聖安德烈,亦稱聖坦德)。

乘坐巴士到 Margitsziget 車站,再轉乘市外鐵路 (HEV) H5 線到尾站就是 Szentendre。由於我們持有的交通券只包含布達配斯內的車程,所以乘地鐵之前就先要去售票處補票。

Szentendre
Szentendre

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東歐四國 (十八) – 布達佩斯半天遊

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Day 18: Bratislava 🚗 🚆 Budapest


在酒店坐的士到火車站,等火車到行程的最後一站,匈牙利。

月台上超多人在等車,火車誤點很嚴重。由捷克一路過來,感覺只有奧地利的火車是準時的。

由 Bratislava 到 Budapest (布達佩斯) ,就在東站 (Budapest Keleti pályaudvar) 下車的。車站比較簡陋,剛下車就很多人在排隊兌換當地的貨幣 (HUF)。不過在火車站的兌換率實在是差得不能再差,但是為了搭地鐵還是得兌換一點。

東站
東站

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(廣東風) 檸檬蕃薯

夏日炎炎,吃點涼快的伴菜也不錯。

在日本九洲的百貨公司見到的檸檬蕃薯,一直想試。最近終於嘗試做一次,但就偷偷換上了蕃薯糖水的概念。


材料

  • 蕃薯 約一斤 (600g)
  • 檸檬 一個
  • 片糖 一片
  • 薑 數片
  • 鹽 約半茶匙
蕃薯、片糖、檸檬
蕃薯、片糖、檸檬

做法

  1. 蕃薯連皮切粗片。
  2. 檸檬一個取皮、半個檸檬取汁、餘下半個切片。
  3. 材料全數放入小鍋,加水至剛好浸過材料。
  4. 慢火煮最少一小時,盡量不要煮滾。
  5. 最後大火煮滾再煮約五分鐘,取出放涼便成。冷藏後再吃更佳。

 

 

黑糖香蕉果仁蛋糕

香蕉麵包食譜非常普遍,它屬於快速麵包的一種,是利用梳打粉產生的汽泡代替酵母發酵。由於省郤了發的過程,所以可以非常快速、方便地製作麵包。不過我覺得這種麵包感覺其實比較接近蛋糕,既然是這樣,不如就改用低筋麵粉造成更像蛋糕的模樣吧?

今次食譜做的份量比較多,使用小型的麵包模 (約 14 × 6 × 6 cm),大約可以做到三個。而果仁則選用碧根果仁 (peacan),可以用核桃或腰果代替。

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東歐四國 (十七) – 玩咩又話係景點但又唔教人搭車去

20150721-0811 東歐四國繼續蜜月之旅 (Czechia: Praha, Plzeň, České Budějovice, Český Krumlov; Austria: Salzburg, St. Wolfgang im Salzkammergut, Hallstatt, Wien; Slovakia: Bratislava, Malé Karpaty; Hungary: Budapest, Szentendre)

Day 17: Bratislava 🚗 Častá 🚗 Modra 🚗 Pezinok 🚗 Bratislava


斯洛伐克的行程中花最多時間研究的,就是小喀爾巴阡山脈 Malé Karpaty (Little Carpathians) 中的紅石城堡 Hrad Červený Kameň (Red Stone Castle)。

遠眺紅石城堡
遠眺紅石城堡

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