黑糖香蕉果仁蛋糕

香蕉麵包食譜非常普遍,它屬於快速麵包的一種,是利用梳打粉產生的汽泡代替酵母發酵。由於省郤了發的過程,所以可以非常快速、方便地製作麵包。不過我覺得這種麵包感覺其實比較接近蛋糕,既然是這樣,不如就改用低筋麵粉造成更像蛋糕的模樣吧?

今次食譜做的份量比較多,使用小型的麵包模 (約 14 × 6 × 6 cm),大約可以做到三個。而果仁則選用碧根果仁 (peacan),可以用核桃或腰果代替。

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東歐四國 (十七) – 玩咩又話係景點但又唔教人搭車去

20150721-0811 東歐四國繼續蜜月之旅 (Czechia: Praha, Plzeň, České Budějovice, Český Krumlov; Austria: Salzburg, St. Wolfgang im Salzkammergut, Hallstatt, Wien; Slovakia: Bratislava, Malé Karpaty; Hungary: Budapest, Szentendre)

Day 17: Bratislava 🚗 Častá 🚗 Modra 🚗 Pezinok 🚗 Bratislava


斯洛伐克的行程中花最多時間研究的,就是小喀爾巴阡山脈 Malé Karpaty (Little Carpathians) 中的紅石城堡 Hrad Červený Kameň (Red Stone Castle)。

遠眺紅石城堡
遠眺紅石城堡

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東歐四國 (十六) – 旅行就是要亂來之來回奧地利又折返斯洛伐克

20150721-0811 東歐四國繼續蜜月之旅 (Czechia: Praha, Plzeň, České Budějovice, Český Krumlov; Austria: Salzburg, St. Wolfgang im Salzkammergut, Hallstatt, Wien; Slovakia: Bratislava, Malé Karpaty; Hungary: Budapest, Szentendre)

Day 16: Bratislava 🚌🚶 Wien 🚶🚌 Bratislava


用了第一天時間粗略的走完 Bratislava,在 Bratislava 第二天的行程,就是先到 hrad Devín (德文城堡),然後越過邊境回到奧地利參觀 Schlosshof (霍夫宮)。

Schlosshof 一角
Schlosshof 一角

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東歐四國 (十五) – Bratislava 一天遊

20150721-0811 東歐四國繼續蜜月之旅 (Czechia: Praha, Plzeň, České Budějovice, Český Krumlov; Austria: Salzburg, St. Wolfgang im Salzkammergut, Hallstatt, Wien; Slovakia: Bratislava, Malé Karpaty; Hungary: Budapest, Szentendre)

Day 15: Wien 🚌 Bratislava


剩下一星期的行程,還有兩個國家未有踏足。從奧地利首都維也納乘巴士,不消一小時就到達斯洛伐克的 Bratislava (布拉迪斯拉發)。

Hlavné námestie 中央廣場
Hlavné námestie 中央廣場

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東歐四國 (十四) – 美泉宮一天腳斷遊

20150721-0811 東歐四國繼續蜜月之旅 (Czechia: Praha, Plzeň, České Budějovice, Český Krumlov; Austria: Salzburg, St. Wolfgang im Salzkammergut, Hallstatt, Wien; Slovakia: Bratislava, Malé Karpaty; Hungary: Budapest, Szentendre)

Day 14: Wien


在維也納的最後一天只有一個主要行程,就是 Schloss Schönbrunn (美泉宮)。早上乘地鐵 U4 線到 Schönbrunn 車站,跟著人潮走就自然到達美泉宮。

售票處滿滿都是人,還好只是排了大概半小時。售票處

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黑醋加腐乳的化學作用 – 慢煮特色牛扒

慢煮牛扒本身非常簡單,只要稍稍加上不同的香料就有不同的風味。

這次就試一下與別不同的配搭吧!黑醋的酸及甜加上辣椒腐乳的鹹(及辣),組合出來的味道其實不錯。但緊記份量不可以太多,以免蓋過牛扒本身的味道。

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