之前用 quick bread 形式做過香蕉蛋糕,今次用杏仁粉做一個無麩質版。但純杏仁粉質感略嫌鬆散,所以加入了燕麥片。
杏仁粉本身有充足的油份所以幾乎不用加油,同時用了100%純楓糖漿取代了糖,增加風味。這是接近 Paleo (原始人飲食) 風格的一個食譜。
這食譜可以在一個容器內完成,相當方便。
閱讀全文〈杏仁粉香蕉蛋糕〉外面普通 內裡馥郁
之前用 quick bread 形式做過香蕉蛋糕,今次用杏仁粉做一個無麩質版。但純杏仁粉質感略嫌鬆散,所以加入了燕麥片。
杏仁粉本身有充足的油份所以幾乎不用加油,同時用了100%純楓糖漿取代了糖,增加風味。這是接近 Paleo (原始人飲食) 風格的一個食譜。
這食譜可以在一個容器內完成,相當方便。
閱讀全文〈杏仁粉香蕉蛋糕〉好想整大大個聖誕蛋糕但邊有咁大個爐呀?唯有整迷你版…
食譜參考自:https://www.simplyrecipes.com/recipes/panettone/
準備材料
由於買了 Glowfill 物料,就決定要挑戰月球。
Thingiverse 有不少月球可以下載,球體好難印!後來試過印兩個半球再合起來,但界線在正中很礙眼。
最後調好了打印機勉強成功印出月球!是由真的月球表面資料,誇大高度差而成的!
但實心的月球要用燈照很久才有夜光效果,內子一言驚醒,就直接將月球變成空心的燈罩。
在紐西蘭的周末市集見到從未見過的蔬菜,就像是紅色的異形。價錢牌上只寫著 “Yams”,究竟是甚麼來的?
後來查了一下,這是某種植物的莖,就如芋頭、薯仔一樣,原名是 “oca”,來自安第斯山脈,學名叫 “Oxalis tuberosa”。
家中廁紙架極天才設計,稍為厚一點的廁紙都放不下。入手 3D printer 的第一個目標就是修補這個問題。
由零開始,經過七次的修正、改動、以及打印失敗之後,終於完成。
SCAD 檔已上載至 Thingiverse,支援 Customizer App:http://www.thingiverse.com/thing:2306805
可以安心如廁了。
買牛油果回家好多時都不夠熟不能即日吃,所以一直都嫌麻煩沒有買。今天在超市遇上已熟透的牛油果,結果就買回家了。
好多人焗牛油果都直接開邊去核加蛋焗,但是果核的空間根本放不下一隻蛋,要挖掉果肉又很浪費!與其是這樣,不如乾脆把雞蛋和牛油果拌勻吧。
以下簡易食譜,可隨意加入更多配料及調味。