夏日炎炎,吃點涼快的伴菜也不錯。
在日本九洲的百貨公司見到的檸檬蕃薯,一直想試。最近終於嘗試做一次,但就偷偷換上了蕃薯糖水的概念。
材料
- 蕃薯 約一斤 (600g)
- 檸檬 一個
- 片糖 一片
- 薑 數片
- 鹽 約半茶匙
做法
- 蕃薯連皮切粗片。
- 檸檬一個取皮、半個檸檬取汁、餘下半個切片。
- 材料全數放入小鍋,加水至剛好浸過材料。
- 慢火煮最少一小時,盡量不要煮滾。
- 最後大火煮滾再煮約五分鐘,取出放涼便成。冷藏後再吃更佳。
外面普通 內裡馥郁
夏日炎炎,吃點涼快的伴菜也不錯。
在日本九洲的百貨公司見到的檸檬蕃薯,一直想試。最近終於嘗試做一次,但就偷偷換上了蕃薯糖水的概念。
材料
做法