焗牛油果(簡易版) 買牛油果回家好多時都不夠熟不能即日吃,所以一直都嫌麻煩沒有買。今天在超市遇上已熟透的牛油果,結果就買回家了。 好多人焗牛油果都直接開邊去核加蛋焗,但是果核的空間根本放不下一隻蛋,要挖掉果肉又很浪費!與其是這樣,不如乾脆把雞蛋和牛油果拌勻吧。 以下簡易食譜,可隨意加入更多配料及調味。 閱讀全文〈焗牛油果(簡易版)〉
暖入心簡易版香料酒 這兩天好寒冷呢!令人掛念歐洲聖誕市集的 Mulled Wine (香料酒)。 這個簡易版的香料酒參考自這個網頁,只有六種材料。不過如果可以加入少許自家製梅酒,風味更上一層樓。 閱讀全文〈暖入心簡易版香料酒〉